聖ヨセフのゼポールレシピ：クリームとサワーチェリーでそれを準備する方法

ゼポール・ディ・サン・ジューセッペ

父の日を祝うために、聖ヨセフのゼポールのレシピを自宅で用意しましょう！

伝統的にセントジョセフの日のために準備され、 ゼポール揚げ物か焼き物かに関わらず、この特別な日を祝うことは間違いありません。 お父さん 世界の。

パーティーに専用のケーキです。 セントジョセフ 特に南イタリアで人気があり、その他の地域では典型的なカーニバルのデザートです。

だから私たちの袖をロールアップし、これらのおいしいケーキを準備するために働くためにダウンクリームとブラックチェリーとgarnished。

材料

クリームの場合：

500 mlのミルク
3の卵黄
1 / 2全体のレモンの皮
120 grグラニュー糖
70 gr 0小麦粉

チョコレートペストリーの場合：

50のグラムバター
砂糖の30グラム
ひとつまみの塩
小麦粉の75 00グラム
125 GR水
2の卵と1の卵黄
ピーナッツオイルQb

装飾する：

シロップの200 grチェリー
粉末糖Qb

私たちは、ゼポールのパスタを準備します

中火で鍋に水を入れ、砂糖、バター、塩と熱を加えます。バターが完全に溶けたらすぐに、砂糖の量を加えます。
一度に小麦粉を注ぎ、生地の美しいボールがよく混合されて1分のために調理するまで、すべてを素早く混ぜる。火から取り除いた。生地を混練機に入れるか、必要に応じて、一度に1つずつ卵を加えて木製のスプーンで練って、前のものを吸収するまですべてを混ぜて、別の卵を加えないでください。

私たちはお菓子を炒める

この時点で、私たちのchouxペストリーは準備ができています。生地のドーナツを形成するオーブン生地の四角形を切り取り、少なくとも冷蔵庫で10分休息させる。沸騰したピーナッツオイルを茶色になるまでゼットポルトに漬けてください（調理し始めるとすぐに、ベーキングペーパーが出てきます）。

我々は作るとガーニッシュ

ゼポールが炒めて冷めている間に、カスタードを砂糖、卵、小麦粉、レモンの皮をかき混ぜ、前もって加熱したミルクを注ぎます。すべてのものを低めの上に置き、クリームが固まるまで調理する。
それらが冷えるとすぐに、ゼッポリンは準備ができています。食べる前にアイシングシュガーをふりかけ、冷やしたカスタードを内外に詰め、ブラックチェリーを添えます。

今あなたはすべての父親にお菓子を提供することができます..ご挨拶!