炒めたキャベツのレシピ、冬の夕方に適したおいしいホットディッシュ！
La 冬季 それは白菜、キャベツ、アーティチョークなど野菜やおいしい野菜が豊富です。
私たちはあなたにこの点について紹介したいと思います。 炒めたキャベツのレシピ寒い日のためのホットディッシュ、ナポリの伝統料理があります。
それを準備することは非常に簡単で、あなたはそれを必要とします いくつかの成分絶妙なカリフラワーに支配されたレシピで、その風味はオリーブやケッパーによって最大限に増強されます。
すべての 手順 我々は以下で説明し、すべてのお客様を喜ばせる料理を準備することができます。
材料
- 1カリフラワー（約600-700 gr）
- 20 ml。 エキストラバージンオリーブオイル
- 30 gr。 ピーチブラックオリーブの
- 10 gr。 脱塩されたケッパーの
- ニンニクのクローブ1
- 必要に応じて塩と水
カリフラワーをきれいにする
カリフラワーからコアまたはフットを取り外します その枝に入ったかもしれない不純物や土石から浄化しましょう。 それを塊に減らし、それをすべて脇に置きましょう。
我々は料理を準備する
一方、キャセロール 軽く皮をむいたニンニクを揚げる 私たちは塩の過剰を排除するだろう、全体と左手を残しました。 オイルが沸き始めるとすぐに、カリフラワーを加えることが次のステップになります。 フレーバーを加えて追加しましょう 半分の水 実際の料理が始まります。
蓋で覆い、およそのためにそれを調理させてください 10-15分.
そのように調理されたカリフラワーは料理中にその風味を取り、塩を味わう必要があります。 最後に追加されるオリーブによってさらに味が与えられます。
クックのメモ
このおいしいサイドディッシュは、冬の夕方を暖めるのに最適です：あなたが料理にクランチを与えたい場合 トーストピスタチオを加える （しかし、塩に注意して、私はお勧めします）。
