素朴なナポリのケーキのレシピで世界で最も美しい街の伝統と誇り！
クラフトの伝統、特に料理のテーマは、世界各地の観光客や食べ物愛好家から高く評価されています。 この理由から私たちは、 ナポリの素朴なケーキのレシピ.
ケーキは一般的にイタリア料理の旗艦の一つで、それを区別しています 伝統的なナポリ料理 シンプルな料理を作る山と海の完璧なマッチを表現しているからです Rusticoの、美しい国の最も人気のある料理のナポリのひとつであり、理解している人に感謝しています。
それではどうやってこの試飲をするの？ おいしい詰め物で詰めたソフトピザ コールドカットとチーズ、ホットとコールド両方の完璧なスナックのストリートフードとして？
ここにレシピがあります。
材料
- 500 gr 00小麦粉
- 150 gr
- 172砂糖のためのアンモニアのティースプーン
- 3の卵
- 良質の500 grリコッタ
- 150 grナポリサラミ
- 砂糖80 gr
- 40 gr Parmigiano reggiano
- 塩と黒コショウの味
生地を準備する
あなたが1つを得るまでラードで小麦粉をひねりなさい クラムで作った 600-800 mlの水、アンモニア、砂糖、わずかに叩かれた卵の2と塩のピンチを加える。 フィルムをフィルムで包む 滑らかで均質な生地 あなたは取得して、30分以上冷蔵庫に置くことになります。
充填を準備する
充填を準備する ナポリのサラミを立方体に縮小. リコッタを動かす 塩、コショウ、パルメザンのピンチで、サラミと残りの卵の唯一の卵白を追加します。 生地の4分の3を薄いシートの中に広げて、その底を覆う 少なくとも24 cmのピザモールド ワイド。 素朴なものをリコッタフィリングで満たし、残りの生地を上に置きます。 端をつまんで、残りの卵黄で素朴なものを磨いてから焼きます 180分の静的オーブン（40分）下と上の両方で調理されていることを確認します。
