ナポリのブーツナスのレシピ、絶妙な料理、詰め物のオリーブ、ケッパーとチェリートマトがいっぱい
今日、私たちは、その期間からの起源を描くレシピを提示します。 戦後何年にもわたって、ナポリの料理の伝統が、様々な野菜や肉の詰め物を必要とする準備によって豊かになりました。
そして、経済の根本的変化のために、ネアポリリヤ人も貧しい人々の料理を作ることから、 非常に豊富な料理、両方の成分と味。
これらのうちの1つは間違いなく そしてスカルポンのマリニャン.
あなたのためにここにあります レシピ 起動時のナス ナポリ、シンプルで、数分で自宅で準備し、友人や親戚に会いましょう！
材料
- 中サイズの4ナス
- 30 grピットブラックオリーブ
- 20 gr desalted capers
- エキストラバージンオリーブオイルの霧雨
- ニンニクのクローブ
- 一握りのオレガノ
- 20 grペコリーノチーズ
- 6-7チェリートマト
- お好みに応じて塩とこしょう
- 必要に応じて揚げる種子油
ザウバーラップの準備
私たちは、葉柄を取り除いてよく洗った後に、長い枝を切って茄子のボートを準備します。 その後、我々は残る黒い筐体に損傷を与えないように注意しながら、野菜の白い部分を排除することによって、その内容のそれらを空にしなければなりません。
揚げ油がいっぱいの鍋の上に火をつけてください（ライターなので種をお勧めします）。 彼らは黄金の内側になるまで調理するが、まだ彼らの形にしっかりして、ベーキングシートの上にそれらを置く。
充填を準備する
我々はナスケーシングを揚げたのと同じ油で、内部は同じでピックアップし、小片に縮小してのは、余分な油を除去しますキッチンペーパーの上に排出するためにそれらを入れてみましょうちょうど準備ができて炒めます。 フライパンで、私たちは、ニンニクのクローブをエキストラバージンオリーブオイルを入れて、再び焼くために入れてよく洗い、トマトに減少に加えて、味にオリーブ、ケッパー、塩とコショウでナスのキューブをcondendoliチャンク。 すべての成分がよく混合されるとすぐに、可能であればオレガノを爽やかに振りかけて全体に香りを与えます。
オーブンをオーブンに入れて
すりおろしたペコリーノを振りかけるだけで準備した充填物で包装を満たし、予熱オーブンで4-5分のナッツブーツを200°に焼く。
