ナポリで揚げたピザを味わうことは必須です。 ここが町で最高のものを見つける場所です。
La 揚げたピザ ナポリで最も人気のあるおいしさの一つですが、最高のものは見逃しがちな場所でしか見つかりません。
揚げられたピザは単に伝統料理の産物ではなく、街の真の魂、都市の子宮の路地で生まれた「真の」魂を伝えてくれるので、はるかに多くのものです。
市内で味わえるXNUMXの場所をご紹介します 最高の揚げたピザ それは厳密に柔らかくてふわふわでなければならず、脂っこにならず、常に沸騰して、新しく焼いた味をする必要があります!
1
Notiziaのその他の宿泊施設
O'sfizio d'Notiziaは、Enzo Cocciaの手による同名のピッツェリアの肋骨から生まれ、 揚げたピザ の準備 "Mpustarelle"ピザのパンとパンの中間にあるナポリの専門店で、必要に応じて充填することができます。
すべてのピザは特別なものであり、求められていますが、特別な言及は 揚げたピザと揚げ物 とのために 詰め物のペッパーとムース 地元の歴史家と協力して 鉄道へのミミ。 伝統の成分、実験、典型的な成分、工芸品のビール、豊かなワインセラーへの注意は、この場所の強みです。
メディオ 081 714 2155 Via Michelangelo Da Caravaggio、51
2
ラマサードナ
La Masardonaは、その軽さと揚げ物の味で有名なPiccirillo兄弟の歴史的なナポリ料理です。 レストランは戦後、家の外で揚げたピザを揚げて活動を始めたオーナーのおばあちゃんからその名前が付けられています。 La Masardonaのユニークな特徴は、 二重ディスク ポケット型の単一のディスクを折りたたむ代わりに、調味料を入れることができる。
専門は、 典型的なピザは、チコリ、バッファローリコッタ、プロボラとコショウで詰め込まれています。 また、 スカラ、オリーブ、レーズン、パインナッツ とともに 新鮮なトマト、バジル、生のモッツァレラの小麦。 すべての揚げたピザは厳重にホット、スチーミング、ラッピング紙で包まれています。
経済の 081 281057 Giulio Cesare Capaccio、27経由で
3
マテーデーに泊まる
Starita a Materdei pizzeriaは、ナポリのピザの伝統の基盤の1つです。 ソフィア・ローレンが揚げたピザを揚げる映画「ナポリの金」を主催したことでも有名です。
メニューのハイライトの1つは、いわゆる "マラドーナの角"の形の揚げたピザ u リコッタとシチオリが詰まっています。
また、揚げ物のように試してみてください montanare とともに ジェノバースソース または エンジェル 揚げたピザ生地の小片であり、チェリートマトとロケットまたはチョコレートを添えています。
通常の待機は通常小さいフライドポテトを提供することで負担することに役立つため、顧客が、所有者の大量流入に延長することができます。
経済の 081 557 3682 Via Materdei、27 / 28
4
Pellone
ナツィオナーレ通りにある歴史的なピッツェリア・フリゲート・ペローネは、揚げたピザの頂点として称賛されています。 また非常に感謝 生パスタ と frittatas。
星は私です マンモス 揚げたカルゾーン カートホイールと顧客によれば "前腕よりも大きい"古典的な充填物と呼ばれる。
価格は平均よりわずかに上で、場所は常に混雑していますが、2つのオーブンの存在はサービスが高速になるのを助けます。 最も人気のあるフィリングの中には、 リコッタ、コショウ、サラミで揚げた、良さの本当の飛行皿。
メディオ 081 553 8614 ナツィオナーレ93ヴィア
5
ディマッテオ
Di Matteoピッツェリアは1939で生まれました。シチューの稚魚はナポリで最も有名な歴史的ピッツェリアのひとつです。 象徴的な写真は クリントン大統領 このピザ屋で揚げたピザと財布のピザを試してみた。
レストランは長年に渡って拡大しており、素早く親切に奉仕する場所で食べることもできます。
彼はとても有名です パスタフリタタイン そして私 crocchè 非常に多くの人々がそれを要求すると、ショーキッチンから連続したサイクルで出てくるものです。
注目すべきは、 古典的な揚げた詰め物 と 財布デイジー ナポリの歴史的中心部を歩いて食べる。 価格は本当に競争力がある、特にそのような観光地のために。
経済の 081455262 デイトリーバーニ94経由
6
Oliva - ConcettinaからThree Saintsまで
Sanitàの歴史的なピッツェリアも有名です。 リコッタ、トマト、コショウで詰めた揚げたピザ、1つで準備された 生地が7時間以上上昇した この理由から、軽く、柔らかく、おいしいです。
2.0 Montanaraはまた、 リコッタ・ディ・フセッラ・ディ・ブファラ、ベーコン、レモン・ゼスト そしてその モンタナラアロ コーララトマト、ペコリーノバーニョーゼ、チリペッパー、バジルを添えて
Quedtapizzeriaがプロジェクトに参加します "サスペンスピザ「2.50ユーロの寄付に直面して、幸せな人にピザを渡すことができます。
経済の 081 290037 アリーナ・デッラ・サニター通り、7 Bis
7
ジア・エステリーナから
このピッツェリアは、有名な歴史的なピザ屋「Da Sorbillo」のリブで、揚げ物を専門に扱うオーナーのおばさんに敬意を表して生まれました。
ここにある揚げたピザは柔らかく、サービスも速いからです 取り除く。 選ぶピザはそれぞれ異なり、それぞれが異なるコラボレーションから生まれました。 トルトラの揚げたミートボール または レオポルドの崩れたタラッロ。 使用される成分は 本物と健康、有機農業からのタイプ0小麦粉から始まります。 提案されたメニューは、必要に応じて組み合わせることができる6つの成分を提供します。 で揚げピザをお試しください コショウ "mbuttunato"ボメロ本部で。
経済の 081 442 1364 トリエステ広場、トレント、53 | Tribunali、35経由で| Luca Giordano、33経由で
8
Antica Pizzeria De 'Figliole
古代ピッツェリアデフリエールは、Forcellaの中心に生まれたフライドピザを専門とする30の座席を持つ歴史的なレストランです。 パスタはピザ おいしいです 顧客は4つの提案の中から選択する可能性があります。 そこには クラシックなピザ、ソーセージ、ブロッコリー、エスカロリー、オリーブ または最初の2つの間の組み合わせ。
好みのピザを閉じる方法を選択することができます。ピザスライスを2つ重ねたり、「 'Piscitiello」や古典的なcalzoneを使用したりできます。
経済の 081 286721 Giudecca Vecchia 39経由で
9
1947フライドピザ
有名なピッツェリア "Da Michele"の前でForcella地区にある2014で生まれたPizzeria friggitoriaと大変感謝しています。 揚げたピザは伝統が望むものだが、揚げたピザのようなグルメなものもまた大きな需要がある ソレントのプロボラ、ロケット、レモンの香り、プロヴォロンチーズの散らかし.
甘いバージョンを見逃すことはできません ピスタチオ・ディ・カーサ・インファンテ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ・グレイン。 また注目すべきは、 フライドポテト.
離れてサービス、非常に親切で迅速なサービスを取ると小さな場所。
経済の 333 400 8562 ピエトロ経由で16を集める
10
ピッツェリアサルボ
サルヴォ兄弟のピッツェリアは、CremanoのSan Giorgioにある真珠です。 ユニークなピザを作る有名なシェフや地元の職人との、原材料の綿密な研究やコラボレーションのために有名です。 ワインとクラフトビールのメニューも非常に充実しています。
揚げたピザの中でも、 ジェノヴァーズソースとモンタナラ オ、ラ タラのモンタナラ シェフのNino di Costanzoと共同で作成しました。
ピザはまた、そのような揚げ物で有名です パスタ、ポテトオムレツ、 クロチェはパン粉がかかっていない と パスタ・フリッタチナ、ブカティニ、調理済み、ベシャメルソース.
アクティブなオンライン予約サービス。
経済の 081 275306 ラルゴ・アルソ10-16、セント・ジョージ・ア・クレマノ
揚げたピザの歴史
式に関連付けられている "オッゲアット"、揚げられたピザは古代ナポリの貧しい人々のための食糧として生まれます。これはオーブンで焼いた "高品質"のピザを買う余裕がなく、揚げたバージョンではるかに安く折り畳まれます。
おいしい料理は "ナポリのベース" 国内経済に貢献するために、夫によって準備された生地を揚げて、すぐに支払うことができなかった近隣の隣人に彼らを奉仕したピザ製造者の妻から。
時間の経過とともに、ピザイオーラは顧客の名前を小さなノートに入れました お金を集めて法案を解決するために8日間。 塗りつぶしまたは空 そのピザはユニークでした味の芸術の真の作品として定義されています。
今日このタイプのピッツェリアは存在しなくなりましたが、ナポリのピッツェリア、とりわけリストされたピザでは、過去の揚げたピザを食べることができます。