イベント 繰り返し 住民や訪問者の注目を集めるのは、 ドゥジェンタのイノシシ祭り、ベネベント地方に位置します。 これ 美食のお祝い から毎週末に開催されます 18 8月 そして結論としては 10月29 2023.
とともに XNUMX年以上の歴史、パーティーはになりました 年間基準点 ドゥジェンタのコミュニティにとっても、他の地域から来た人々にとっても、 美味しいイノシシ料理。 ザ イノシシの家、とともに 有名なディカプリオ一家はイベントの運営を主導しており、 伝統を生かし続ける.
猪祭りで食べるもの
毎週金曜日と土曜日の19:30～23:00、日曜日の12:30～15:30と19:30～23:00には、地元の食材を使った美味しい料理を味わうことができます。
これらの中には：
- 野生のイノシシのラグとパッパルデッレ
- イノシシのポルシェッタ
- 豚皮とイノシシソーセージの豆
- 野生のイノシシソースとラビオリ
- strozzapreti
- 肉
- チーズ
- トリュフ
- Braciata
- イノシシのモルタデッラのサンドイッチ
さらに多くのこと。 これらすべての料理には、素晴らしい地元のワイン。 もちろん音楽やエンターテイメントも登場します。
