maruzzielliのsaffèはロマンチックな歌からインスパイアされた本当においしい2番です。 ここにレシピがあります。
「マルッツェッラ、マルッツェッレ味噌ディンタッロオッキエオマーレ…それで、彼は偉大なキャロソンが私たちを去った最も美しい歌の一つを挙げています。 そしてこれは私たちが私たちの美しいナポリを思い浮かべる歌の一つに過ぎず、 伝統的な料理.
ナポリの料理伝統のシーフード料理の中で、私は、私を含む主人公としてシーフードを持っています maruzzielli私たちがあなたに紹介したいレシピに適しています。
Il マルティエッリによってsautè、歌のミューズに似た名前から、前菜の使用と食べて、クリスピーなfreselle、特に休日に消費に伴う小さな魚介類のおいしいソースです。
材料
- 500 gr Maruzzielli（小さな海のカタツムリ）
- 1コショウ
- ニンニクのクローブ1
- パセリの1小枝
- 200 gr Piennoloチェリートマト
- 20 GRエキストラバージンオリーブオイル
シーフードの準備
Fate 海水でマルビエーリをパージする それらを調理する前に約2時間。 豊富な流水でそれらを洗って、残りの砂や果実を取り除きます。
クックソテー
パンで、 ニンニクを揚げるピールを奪われ、チョップされたコショウがついていて、まもなくマルシェッリが加えられました。 彼らがいるとすぐに すべての水を追放したチェリートマトを4つにカットして加えます。 蓋をして、少なくとも5分間調理を続けます。 あなたが何かを置いた深い料理の中で、マルビエッリを提供してください パンのクルトン または古典的なナポリのフレスコレ料理と調理されたフルーツのソース。 細かいパセリを振りかける
