おいしい即興ランチとおいしいディナーの両方に適した料理、ブレッドボールのレシピ
今日、ナポリケは最もおいしいものの一つを提案したいと考えています。 リサイクルレシピ ナポリの主婦、特におばあちゃんは、通常、昼食または夕食の準備をします。
私たちはカリカリのものについて話しています ミートボールパン, ボール たくさんの新鮮なハーブのおいしい風味。
町外でのランチを特別でユニークなものにするのに特に適しています。
したがって、どこかに旅行に行く予定がある場合は、PC NIC を整理して旅行に行きますが、単に別のディナーについても考えてください。レシピに従ってください。
以下にすべての手順を示します。
材料
- 失われたパン600 gr
- パセリの大きな束
- バジルの束
- 3の卵
- パルメザン・レッジャーノまたはペコリーノ 150 gr
- お好みに応じて塩とこしょう
- 150 grグレープフルーツ
- 種子油 350 ml（または揚げ物に適したもの）
準備
固くなったパンを水に10〜15分間浸します。その間にパンはほとんどの水分を吸収し、よく柔らかくなります。 手で作業し、パンからパン粉だけを取り出し、水から絞ります。
柔らかくなったパン粉に、すりおろしたパルメザンチーズ、塩、コショウで味付けし、よく刻んだバジルとパセリを加え、卵を加えます。 混合物をよく混ぜます。 このようにして、パン粉をまぶすボールを作り、揚げるために油を十分に加熱するのに必要な時間冷蔵庫で休ませます。
この時点で、パンボールを沸騰した油で黄金色になるまで揚げます。 キッチンペーパーの上で余分な油を切ります。
料理のノート
これらのミートボールをさらに面白くするには、ミートボールの中心にプロヴォラを少し加えて、特徴的な風味を与えるだけでなく、ミートボールを回転させることができます。
