結婚したスープのレシピ（メンデスタ・モレタータ）、イースター休暇の典型的なおいしい料理、また良い前兆として準備
イースターは、特にあなたが満腹感を覚えるため、ネアポリ人が本当に好きな休日です！ たくさんあります ナポリ料理、繊細なから ナポリの牧歌 必然的に豊かな casatiello、食べ物はたくさんあります。
さらに、それらはまた、異なる バリアント これらの典型的な料理のうち、 餅 または casatiello tricolore特に、特定の製品を許容しない人のために。
しかし、イースターでは、 豊富でおいしいスープ コール "maritata肉と野菜の完璧な結婚のために。 何よりも、それは良い予兆だからです。
これで レシピ、 したがって、Napleskeの編集スタッフは、あなたが穏やかで美味しいイースターを願っています。
また、 結婚したスープの香りを持つ異形.
材料
- 1タマネギ
- 1ニンジン
- セロリの1
- 2ポテト
- 銅トマト2
- パセリとコショウの味
- 2 L水
- 800 gr hen
- ミックススープ（サラダ、チコリ、ロメインレタス、歌、ロケット、ボレージュ）の5 kg
- 500 grウシロース
- 500 gr豚ロース
- 300 grペコリーノチーズ
- パーマサンScorzette Qb
- ハム脚の300 gr（おそらく骨付き）
株式を準備する
タマネギ、ニンジン、セロリ、パセリ、唐辛子（好ましくは穀物）、皮をむいたジャガイモ、トマトを入れた鍋に鶏を置くことによって鶏ストックを準備する。 すべてこれはまず小さなものに縮小され、冷たい水で鍋に入れます。 濃い黄色の香りのあるスープになるまで調理しましょう。
スープを完成させる
野菜スープをきれいにして洗ってお湯で沸騰させます。 別のキャセロールでは、牛肉、豚肉、鶏肉から取った鶏肉、肉汁を入れてゆっくりと料理をします。 私たちはまた、すべての肉から野菜とプライベートハムの脚を加えます（私たちはそれを後で付け加えます）。
塩を加えないように気をつけて、最初の30分を調理してください。その後、チーズ、パルメザン皮、切り刻んだハムを加えなければなりません。
この時点で、別の40分を調理すると、スープが準備されます。
みんなにハッピーイースター！
