ナポリのフリタタールのレシピ、ここではこれらのおいしい揚げた詰め物のティンバーを準備する方法です！
Le ナポリのフリタタイン 彼らは小さいです パスタのフライドチキン ベーゼルソースにサラミやハムとエンドウ豆を詰め込んだもの。
あなたはナポリの酒場でそれらを見つけることができ、家で簡単に準備することができます。
彼らは本当においしいです、それを試してみてください！
これは異種ではないレシピですが、重要な違いはありますが、 コロッケ（またはordurda）のパスタ。
成分（10フリタタミン）
- 250 GR ブカティーニ
- 1パック ベシャメルソース
- エンドウ豆の100 gr
- サラミの100 gr
- モッツァレラの120 gr（もしあなたが好きなら、scamorzaまたはprovola）
- 粉砕されたパルメザンおよび/またはすりおろしたペコリーノ・ルーマノ
- 唐辛子
- 白ワイン
パン粉用
- 150 mlの水
- 小麦粉の100グラム
- 1は塩のスプーンを削った
- パン粉の150 gr
準備
のエンドウ豆を調理する soffrittino オニオン（細かく細かく刻んだ）オリーブオイル。 ワインとブレンドしてください。
パッケージに記載されている調理時間の半分をbucatiniで調理する。 ドレインは、粗くハサミで切断し、すべての成分を投げる：醤油、エンドウ豆、ソーセージ、および/または調理された、薄く刻んだモッツァレラ、パルメザンおよび/またはすりおろしたペコリーノ。
このように味付けしたブカティーニを焦げ付き防止の鍋に注ぎ、すべてをよく平らにします。 冷蔵庫で少なくともXNUMX時間半休ませます。 ティンバリーニは次のように形成できます。 coppapasta 倒立したガラスを使用してもよい（直径はほぼ同じである）。
パスタの各生地を最初にバッターで、次にブレッドクラムで渡します。
冷蔵庫に1時間置いておきましょう。
大量の油でオムレツを揚げる前に、パン粉でそれらを焼く。 揚げ物したら、吸収紙に通して余分な油分を取り除きます。
彼らは食べるつもりだ ただ準備ができて.
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