コールドカット、チーズ、卵のイースターブローターは、ナポリのテーブルで見逃せません。 それはそれを準備するためのレシピです。
伝統的なナポリのテーブルでは、 イースターフォーミータ 肉やチーズ、お祝いのためのスタイルと想像力を添えたおいしい前菜。 このため、私たちはそれを準備するナポリのレシピを提示したいと思います。
肉食品とチーズの間の成分のスライスされた性質のために、それは構成されている イースターランチに先行する典型的な前菜しかし、多くの人が昼食の終わりにそれを提供し、消費するためにそれを使用します。
伝統的には、カンパニアの食文化遺産に属するコールドカットとチーズは、手のひらと聖水でテーブル上で行われる祝福の直後に、家族の頭に引きずられてスライスされるべきです。
ここにレシピがあります！
材料
- 100 grナポリサラミ
- 100 grナポリのカポコロ
- 100 grベーコン
- 100 grスパイシーなサラミ
- 200 gr provolone del Monaco
- サレルノの200 gr caciocavallo
- 4ゆで卵
- 1 kgの新鮮な豆
- 250 gr savor buffalo ricotta
- タマネギジャムQb（オプション）
- 100 gr Gaetaオリーブ（黒と緑）
準備
8分分の卵を煮る 最初は冷水に入れてから、調理したばかりの冷水に入れます。 それらを皮をむき、くさびに切ってから、殻から取り出された幅広の豆を中心にして、サービングディッシュに放射状に置きます。 周りに、のキューブを配置します 風味豊かなバッファローリコッタ と 細かくスライスされたナポリのサラミ.
ナポリのイースターの饗宴の範囲の別の組み合わせには、コールドカットと木製トレイに置かれたチーズのスライスが交互に含まれています。 オリーブの小さなボウル そして香りから タマネギその甘い味は、肉やチーズの風味豊かで紛れもない味とは対照的です。
