レモンのカプレーゼ レシピ、材料、手順、アドバイス – コラム

今日のレシピでは、レモンバージョンのカレーレーズケーキをどのように準備するのか、リモコンチェスト

クラシック ダークチョコレート1、 レモン入りカプリ それは、それがカプリのカラフルで新鮮なレモンの素晴らしい味を祝うので、カンパニアの伝統の最も古典的なお菓子の一つとして分類されます。

Cucinare alla Napoletanaセクションのこのアポイントメントについては、もう一度バージョンを提供したい より豊かな それはカレーレーズフレーバーであるので、味の リモンチェッロ。 ユニークで味わい深いものです。

材料

4の卵
砂糖200 gr
200 grアーモンドを剥がした
未処理の3レモン
ベーキングパウダーのサッシェ
100グラムバター
ジャガイモ粉50
200 gr白チョコレート
30 mlのリモンチェッロ

私たちは卵をマウントする

バターと砂糖をよく加え、一度に1つずつ卵黄を加え、卵白を脇に置きます。 これらは、塩のピンチで雪の上にマウントする必要があります。 その後、オーブンでアーモンドを軽く乾かして200°にしてから冷やします。冷やしたら、すべての白チョコレートとともにミキサーでチョップします。

アーモンドを焼く

アーモンドとチョコレートの混合物を配合するために組み合わせます。 我々はまた、酵母と混合粉を追加し、混合物を十分に均質になったことを確実にした後、可能な限り空気を取り込むことにより、上部下方から攪拌卵白を加えます。

レモン風味のフレーバー

Aromatizziamoあなたは、最終的な成分を追加した後でも、ジュースやレモンのすりおろした皮との混合物と、それは、リモンチェッロでは、180 40でケーキを焼く毎分°。 それを冷却した後、粉砂糖の寛大な散水とguarniamola。