Tutto Pizza は、セクター オペレーター向けにナポリのモストラ ドルトレマーレで開催されるプロのピザ フェアです。
で Mostra d'Oltremare di Napoli ピッツェリア部門の運営者専用のイベントが到着 すべてのピザ、すなわち、 国際的なプロのピザサロン. 展示エリアになります 22 24月2017から 起業家、起業家、ピザメーカー、その他のフィールドオペレーターに製品を知らせるために、原材料、半製品、機器、プラント、アクセサリー、サービスのサプライヤーにスペースを提供します。
彼らのセクターの最新情報を入手し、ピザの無限の世界から他の専門家に会う機会になります. このイベントであなたも欲しい ピザの調理に使用されるイタリア製品を強化する ピザシェフの姿を宣伝する団体や機関が提供するサービスを広めています。
スタンド＆ピザ博物館
イベントは、7000 平方メートルのスペースで開催されます。 ピザ博物館、2イベントエリア、展示スタンド モッツァレラおよび派生物、冷蔵庫、作業台、ニーダー、コンテナ、カウンタートップ装置、現金登録簿、ソフトウェア、テーブル、椅子およびピザ用の他の家具を含む。
イベント
トロフィーと様々な賞を授けたピザシェフと、プロフェッショナルピザテスターのコース、ピザを管理するマネージャーになる方法を学ぶワークショップが開催されます。
オールピザトロフィー
それはある チーム競争 ピザ、レストラン、フランチャイズチェーンの間ではテーマは無料で、勝者を判断する技術審査員になります。 23は5月に開催され、賞品は1000、500、250ユーロの価値があります。
Pizzachef
それは グルメピザのグルメガラ それは展覧会の28噴水の通りで行われます。 これはジャーナリストや専門家の小さな聴衆のために予約されており、高品質の原材料のみを使用して新しい組み合わせを作り、ディナーイベントを作成します。
Masterclass
特定のマスタークラスも構成されます。つまり、 生地と発酵技術 伝統的で革新的なピザ、特別な小麦粉などがあります。 公式ウェブサイトで 完全なプログラム.
プロフェッショナルピザテスターコース
毎日開催され、生徒を教えます ピザの味と評価のための理論的、実践的技術 競技会、トロフィー、賞品などのイベントで何よりも悪用されることになります。
マスターピザチャンピオン
それは一種の タレントショー プロのピザシェフが専門家の審査員の前で自分自身をテストして、スキルを示します。 22 月 XNUMX 日月曜日にナポリで決勝戦が行われ、イタリア各地ですでに行われた一連の挑戦が行われます。
