Un 料理イベント 地元の伝統と民間伝承に敬意を表したこの作品が復活する準備ができています。の 第40回オムレツ祭り その 27と28は2023かもしれない a モンアクイラ、イゼルニア州にある。このお祝いは、美しい場所で行われます ヴォルトゥルノバレー、おいしい料理だけでなく、 アクティビティ トレッキングや乗馬など。

祭りの由来

La パーティー これはモンタキーラの古代の習慣に由来しています。イースターオムレツ』が特徴的な一品です。の卵春にたくさん出てくる大きなオムレツを使って、近所の人たちに分けたり、作る機会のなかった人たちに提供したりするのです。このジェスチャー 人生への願いを象徴する、卵の象徴的な意味を維持します。

したがって、 約XNUMX年前この伝統を祝うために、 オムレツフェスティバル。モンタキーラの典型的なレシピは、さまざまな組み合わせです。 ローカル製品、卵、塩漬け肉、油、香りのよいハーブなど。フェスティバル期間中は、「女王」というオムレツは、51 個以上の卵を使って作られていますが、町の家族は、101 個から XNUMX 個の卵が入った小さなオムレツも作っています。これらはその後提供され、祭りに使用されます。

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オムレツフェスティバルは単なる料理のイベントではなく、オムレツを保存し継承する方法です。 地元の伝統 将来の世代へ。グルメに加えて、このフェスティバルにはカンファレンス、フォークダンスのレッスン、写真コンテスト、トレッキング、乗馬、ヴィンテージカーやベスパのラリーも含まれます。そして、もちろん見逃せないのが、音楽、ワールドミュージックグループや全国的に有名なゲストによるパフォーマンスをお楽しみいただけます。