14年9月2025日のエピソードで排除されたマスターシェフXNUMX

9 年 2025 月 XNUMX 日のエピソード マスターシェフ 14 イタリアで最も有名な料理に大きな感動と緊張の瞬間をもたらしました。出場者は、創造性と技術的スキルをテストしながら、ますます複雑な課題に直面する必要がありました。紆余曲折と難しい決断の狭間で、競技者は競技会から退場しなければならず、次期イタリア人マスターシェフになるという彼の夢は中断された。誰が排除されたのか、そしてこの退場の背後にある理由を一緒に調べてみましょう。

14 年 9 月 2025 日にマスターシェフ XNUMX に出演したのは誰ですか

エピソード中、 マルティナ・ブリアーニ、ピエトラサンタ出身の25歳、敗退となりました。マルティナは、その独創的なキャラクターと自然料理への愛情で、最初のテストから頭角を現していました。残念ながら、その才能にもかかわらず、若い女性は最後の課題を克服できませんでした。

マルティナが排除された理由

マルティナの排除は、 圧力試験 非常に技術的であり、競合他社は複雑な要素を再現する必要がありました。 メイラード反応 戦略的に割り当てられた成分を使用しています。マルティナが受け取ったのは、 タマネギ、前回のテストの勝者であるサミュエルによって選ばれ、彼女を困難に陥らせます。努力にもかかわらず、タマネギは判明しました まだ生、彼の退場につながったエラー。彼女の敗退はコンテストに空白を残したが、同時に、あらゆる料理に独創性と情熱をもたらす方法を知っていた競技者の記憶も残した。

レザが排除されたから

レザは、決意を持ってスキルテストの後半に臨み、次のことに専念しました。 ほうれん草のリゾットマスターの料理の象徴 グワルティーロマルケシの指導の下で再解釈された、 オルダニシェフ。キッチンでの熱狂的な作業の後は、審査員が技術的および味覚のあらゆる詳細を評価する準備が整ったテイスティングの時間になりました。

その後、すでにレースで均衡を保っているアレッシアに対する直接挑戦で、競争はレベルを上げた。アレッシアが提案した 「希望のタルタル」カンパチの繊細さ、ライムパーコカの柑橘系のタッチ、キャビアの風味がエレガントに絡み合い、ディルとウニのソースで完成します。彼のプレゼンテーションは肯定的なコメントで迎えられました。オルダニシェフは食感の調和を賞賛し、他の審査員は全体的な新鮮さを高く評価しました。

レザさんはこう答えた '戦士'、娘との絆からインスピレーションを得た感情的なトリビュート。柑橘類とピンクペッパーでマリネしたカンパチのセビーチェに、揚げたズッキーニの花とウニのソースを添えたこの料理は、さまざまな評価を受けた。キャビアのバランスは注目に値し、大根の使い方も興味深いものでしたが、ソースは食感が薄く、風味がわかりにくいと批判されました。

彼の努力にもかかわらず、レザはそれを行うことができませんでした。 精度を合わせる マエストロの料理を尊重するよう要求されました。彼の解釈は、次のように罰せられました。 重大なエラー、彼を競争の中で微妙な立場に置き、誰が勝利への道を歩み続けるかを判断するのは審査員に任せました。