戻る新版という有名なフェアの食品中のセレ”。これは、アヴェッリーノ県のカポセレ近くのマテルドミーニで開催されるイベントで、地元の味、つまりイタリアの味に焦点を当てています。 セレ・バレー、それがイベントの名前です。

それはすべてから起こります 22年24月2024日金曜日からXNUMX日日曜日まで 地元の食べ物を知ってもらうという目的だけでなく、独自の食品を広めるという目的も推進します。 アート、彼らは実際に関与するでしょう 生産者、協会、そして食品とワインの分野に関心を表明するすべての人は当然歓迎されます。

Sele in Food Fair の内容は何ですか?

マテルドミニエキシビションセンターでは、地元の食べ物と文化を味わうことができる食べ物とワインのイベントが開催されます。 イルピニアとセレ渓谷の名物料理.

しかし、食べ物だけではありません。このイベントは、さまざまなイベントに参加する機会でもあります。 研究所、楽しむ ショークッキング、議論を聞いたり、カンファレンスを通じて学んだりします。

フェアは、新しい味や知識を発見し、アイデアを交換し、コラボレーションを開始できる出会いの場です。

Food 2024におけるSeleのプログラム

では、2024 年版のプログラムを時間ごとに詳しく見てみましょう。

22月

16:30 – フェアの開幕。
17:30 – 「伝統的農業、内陸地域、合成食品」に関する会議。
19:30 – アヴェッリーノの ONAV 代表団と協力して「国境内のワイン」を試飲。（当日予約、限定30名）。

23月

10:00 – フェアの開幕。
19:00 – プロ・ロコ・ダヤラ・ヴァルヴァ主催による、代表的な料理「ラ・タラテッラ」のワークショップと試食。
20:00 – フランチェスコ・デリ・ガッティシェフによる「スパゲット・サン・ジョヴァンニエッロ」の試食。

24月

10:00 – フェアの開幕。
15:30 – 世界ピザチャンピオンのロッコ・ディ・マルティーノ氏による「ピザの芸術」ワークショップ。（当日予約、限定30名）。
18:00 – スローフード – Alta Irpinia が主催する「I Vini di Villa Raiano」のテイスティング。（当日予約、限定30名）。
19:30 – カポセレのプロ・ロコが主催するマタッサのワークショップとテイスティング。
21:00 – 「ラトロタデルセーレ」のテイスティング – シェフのフランチェスコデッリガッティが監修したプロジェットボルギ。
続いて抽選会 食品セール 2024 – 参加すると 200 ユーロを獲得できます。

詳細情報： Facebookのページ