ヤギチョップとシアノフィッシングのファンは、9 月 12 日から XNUMX 日まで開催されるこの素晴らしいイベントを見逃すことはできません。
サレルノ地域の中心部、シアーノで開催される素晴らしいイベント「ヤギチョップとシアネ産ペルコカのワイン祭り」、9年12月2013日からXNUMX日まで。
XNUMX つの名前、XNUMX つのプログラム。
最高のシアの伝統の中で、パセリ、コショウ、ニンニクで味付けした羊肉のロールであるおいしいヤギチョップを最高の自家製パスタと一緒にお楽しみいただけます。
つまり、肉の準備も真の芸術です。羊のラグーの中で肉が独特の柔らかさを得るまで、ソースの中で火の上で数時間ゆっくりと調理します。
特に「ペルコカ」は、厳密にカンパニア地方の名前で、この特に黄色くて密集した地域の桃を指し、「黄色のペルコカ」と呼ばれるほどです。
ワインを数時間かけて柔らかくし、さらにジューシーさを加えると、牧歌的な雰囲気が見逃せないものになります。
愛好家のために、フェスティバル終了翌日の 13 月 XNUMX 日、シアーノ市は「シアーノ ホワイト ナイト」を企画し、アーティスト ステファノ ディ フィリッポの数多くの作品を展示しました。
「ヤギチョップとシャア産パーコカのワイン漬け祭り」のご案内：
どこ: シアーノ、ヴィラ サンタ マリア デッレ グラツィエ (SA) – Googleマップ
時: 9年12月2013日から20日まで、午後00時
情報: http://www.sagrabracioladicaprasianese.it/
