ラガネッレとチキペーのお祭りがあります：ロッカバセラナの食べ物やワインだけでなく、音楽や踊りも！
8年2016月XNUMX日 の自治体での Roccabascerana、アヴェリーノの州では、XXVのエディションが開催されます ラガネラとヒヨコの祭典、自治体の無料の後援を受けて、社会文化的なオンラス「A 'Rocca」によって推進されています。
このフェスティバルは1991で生まれました。 古代の伝統 これらの場所の中で、若い人や年上の人たちをさまざまな活動に参加させます。 今日は大きな成功を収め、他の国や地域の人々を魅了しています。
実際、パーティーのメインディッシュは、ひよこ豆のラガネラで、「」とも呼ばれますランプと雷」 消化中に引き起こされる「内臓の混乱」について。 デュラム小麦粉、水、塩を混ぜて作るパッパルデッレに似たパスタで、幅2cm、長さ10～15cm。 レシピでは、それらを調理して、 炒めました 油、ニンニク、グアンフェルト、トマト、チリで作られています。最後に、以前に茹でたチキンペーストが加えられます。
フェスティバルでは、ラガネレに加えて、多くの地元の製品や料理の伝統を味わうことができます ズッキーニアッラーscapece、キノコ状のアワニ、 ペッパーズグラット、山、 ソーセージ Roccabasceranaの伝統と町の女性の専門家の手によって準備された他の多くのジューシーなサイドディッシュに従って調理されました。
まつり期間中は、Aglianico、Barbati di Roccabascerana農家の赤ワイン、そして仕事を完了するために、スムーズに踊ることができます。 ディスコミュージック トリオライブショーでダンスをグループ化することができます。
チキンとラガネレの祭典に関する情報
いつ： 月曜日8 8月2016
ここで： ミケーレ・インブリアーニ広場、ロッカバセラナ（AV）
時間： 21で：00
価格： 消費のコスト
情報： 0825 993117 | Facebookページ
