ドゥジェンタ（ベネヴェント）で開催された2014年のパンセッタとワイルドボアソーセージフェスティバルに捧げられたXNUMXか月間
おそらくDugenta（Benevento）で行われるワイルド・ボア・フェスティバルは、おそらく今年の最も期待される食べ物やワインのイベントの1つです。 よく 3ヶ月、毎週末はおいしい伝統的な料理の会社で祝われています イノシシの肉イノシシのカツレツと山の炭火焼き、プロヴォラのグリルと山の炭火を詰めたソーセージ、皮とイノシシのムブチナーテ (イノシシの皮を詰めたもの)、サルデーニャ風、英国風、王室風イノシシのカツレツ、イタリアン ワイルドのカルビ肉イノシシ、クロイノシシのボディニ。
今年の他の多くの料理の中で、ラビオリ、パパルデル、野生のイノシシソースで味付けしたストロザプレーチなどの最初のコースがなく、 ベーコン と ソーセージ！ 肉だけでなく、チーズ、サラミ、そして多くの ドルチ 典型的な。 コースは良いワインとフォークダンスと曲を伴います。
DugentaのBoarとPancettaの祭りの週末は決して反復的な出来事ではなく、毎週末は 新しいメニューと異なるメニュー イノシシの肉に基づいています。 そして 賛辞 パンと投手がいます！
Pancetta FestivalとWild Boar Sausage 2014に関する有用な情報
時：16 5月から13 7月まで、毎週金曜日、土曜日、および日曜日。
時間：19時間開始：00。 12.00での日曜の昼食も。
どこ：Piazza Mercato、Dugenta（BN）
コンタクト：0824.978022 / 346.7137213
