マスキュット フェスティバル 2016 は、守護聖人の祝日に合わせてブラチリアーノの通りに現れます。
から 29 July at 2 8月2016では、 サレルノのサン・ナザリオの一部、XII 版 ブラチリアーノ マスキュット祭、マスターパン職人によって作られ、古代のレシピ、酵母、水に従ってトーストされた小麦で得られた典型的なパン.
その良さを十分に理解するには、さまざまな食材と組み合わせて味わう必要があります。 ブルドッグとソーセージ" 地元のハムとトマトのマスキュット, ビッグボーイとマローン"。 後者は、ブロッコリーの葉とジャガイモをニンニクと油で炒めた、貧しい人々の古代のレシピです.
しかし、フェスティバルのすべてがここにあるわけではありません。おいしいパンに加えて、「」などのブラチリアの伝統からのレシピも登場します。カポナータ」 オリーブオイルと茹でた豆、パスタ・アッラ・サンナザレーゼ、豚皮のパスタと豆、フジッリ・アッラ・サンザネーゼ、地元のソーセージ、作りたてのゼッポラ、レモンアイスクリームで作りました。
これらの素晴らしい料理に欠かせないのが、 私たちの田舎のワイン、リモンチェッロ、そして「ワインの中の田舎のペルコカ」、地元のワインに浸すために残されたジューシーなパーコカ。 この祭りは、地元の料理芸術にスペースを提供したいだけでなく、宗教的伝統に関連する瞬間でもあります。実際、守護の饗宴が行われ、守護聖人のナザリオとセルソの行進とバンドの演奏が行われます。.
Il 収益、毎年のように、 教区に寄付されます 誰が教会の働きのためにそれを使うのか。
マスキュット祭りのご案内
いつ： 29月〜8月2 2016へ
ここで： ブラジリアーノ、サンナザリオ（Sa）の村で
情報： サイト
