サン・マルティーノ・ヴァッレ・カウディナで開催されるシカティエッロ・フェスティバル2024。イルピニアの伝統と味

9 年 11 月 2024 日から XNUMX 日まで、村 サンマルティーノヴァッレコウディーナアヴェッリーノ県では、伝統的な祭りを祝います。 シカティエッロ フェスティバル、この地域で最も期待されている料理とワインのイベントの 1 つです。に捧げられた守護聖人のお祭りの文脈に挿入されました。 聖マルティン司教、このフェスティバルは、地元の料理を発見し、イルピニアの伝統に浸るユニークな機会を表しています。

シカティエロとは何ですか？典型的なイルピニア料理

イベントの中心で私たちは私を見つけました シカティエリ、カンパニア州、特にイルピニア州の典型的な職人技の新鮮なパスタです。シカティエリはカヴァテッリに似ていますが、わずかに大きく、多くの場合、カヴァテッリの独特の風味によって豊かになります。 クリーニング、ミントに似た地元の芳香植物。この材料はイルピニアのレシピで広く使用されており、料理に紛れもない独特の香りを与えます。

フェスティバル期間中、訪問者は地元のシェフの熟練した手によって調理されたシカティエリを、他の典型的な料理や地元の産物とともに味わうことができます。

美食専門店と食べ物とワインのスタンド

シカティエリに加えて、スタンドでは以下のセレクションを提供します。 代表的な製品 イルピニアには以下が含まれます:

• 地元の塩漬け肉とチーズ
• この地域の伝統的なデザート
• イルピニアのワインと地元のリキュール

フェスティバル専用エリアは、食べ物やワインのスタンドで賑わい、地元コミュニティの温かさに満ちた歓迎的で陽気な雰囲気の中で各料理を味わうことができます。

守護聖人のための音楽、エンターテイメント、お祝い

La シカティエッロ フェスティバル ～のお祝いと重なります 聖マルティン司教、村の守護聖人。宗教行事のほかに、プログラムには次のものが含まれます。 ライブ音楽、アニメーションショー、エンターテイメント すべての年齢向け。聖人を讃えて街の通りがライトアップされ、お祭り気分を盛り上げる雰囲気が醸し出されます。

に参加 シカティエッロ フェスティバル カンパニアの伝統的な料理を発見し、村の本物の雰囲気を体験する機会です。 サンマルティーノヴァッレコウディーナ イルピニアの最も特徴的な村のひとつで、味、伝統、楽しみを満喫する週末をお楽しみください。