Il 25 2月 毎年恒例の料理イベントの再来を記念します 「豚」、地元の豊かな美食を祝うユニークな機会です。 モントロ セラーに含まれていることでも有名です。 スローフードガイド居酒屋.
専門家が厳選した味覚の饗宴 アントネッラ と彼のチームは、原材料を尊重した革新的な料理を通じて伝統を再解釈した料理で参加者を喜ばせることを約束します。
お祭りでは何を食べますか
La 子豚 では、イベントの主な要素である「 豚肉。厳選したお料理は以下の通りです。
- 前菜: マネスタ・マリタータ、歴史と風味豊かな料理。
- 最初の: アヴェッリーノ・フシージョ 豚の皮、ソーセージ、トラッキエを使用し、職人技のパスタと調味料の強烈な風味を組み合わせています。
- 2番目の: カゼルタ黒豚カルビの桜蜂蜜漆塗り, 甘みとコクが絶妙なバランスで融合した一品。
- 甘い: 偽のブラックプディング、菓子の伝統の古典を創造的に再解釈したものです。
メインディッシュに加えて、イベントには以下のものが含まれます。 水と覆われた、完全かつ没入型の美食体験を保証します。
ショーやその他の活動
イベント 「豚」 それは料理の素晴らしさを評価する機会であるだけでなく、伝統と共有の瞬間でもあります。とのコラボレーション モントロ セラー、内部で認識されている現実 スローフードガイド、その地域とその生産者に敬意を払った料理を提供するという取り組みを強調しています。
会員には優遇措置があり、 特別価格25ユーロ ワインを除く 30 の代わりに、イベント内のコミュニティの重要性を示しています。また、ご予約時にご連絡いただくことで、 小さなお子様向けのメニューしたがって、家族やあらゆる年齢層の愛好家にとって包括的な体験が保証されます。
コンタクト: Facebookページ
