スペシャルランチに家族で使用できるエレガントな料理のレシピ。
最も知られていないが、非常に良いナポリの料理の一つは、 詰まったエスカロレ そのうちの 処方箋.
ナポリの伝統では、エスクロー 甘い風味の広葉樹チャード、庭の女王とみなされます。 おいしいフリヤリエリと一緒に、ナポリの首都とその周辺の伝統的なレシピで最もよく使われる葉の野菜です。 確かに、それは古典のおいしい充填物として通常使用されます スカラピザ 詰まった形では、特別なランチに家族が使用できるエレガントな料理になります。
日曜日であろうと、祝賀の日であろうと、スルタナとマツのナッツの存在によって甘くされたオリーブとケッパーの美味しい詰め物は、抵抗できません。
材料
- 3のカール・ランディ
- 100 grグレープフルーツ
- ガネタの150 gr黒オリーブ
- ニンニクのクローブ1
- 20 gr sultaninaブドウ
- トウモロコシのトウモロコシ20 gr
- 3アンチョビフィレット
- パセリの1小枝
- エキストラバージンオリーブオイル
ぬいぐるみの準備
エスクローロをよく洗う 外側の葉を排除する タフトで瓦礫になった。 沸騰した水で満たされた大きなポットで数分間3エンゲージヘッドを沸騰させます。 それらを棚に置き、それらを台無しにしないように注意して排水し、冷ます。
パンで 油とニンニクを炒めてオリーブを加えなさい 新しくすすがれたケッパーとパン粉ブレッドの半分を細かく切ってください。 松の木のナッツ、骨を奪われたアンチョビ、そしてあなたが少なくとも1分水につけたスルタナも、詰まったエスカロレの詰め物であることが分かります。 最後に、パセリと塩のピンチを加えます。
火災から取り除く エスカレーターヘッドの中心を満たすために得られた "詰め物"を使用する。 それらを壊さないように気をつけて、キュウリをキュートストリングで結ぶことで芽を閉めます。 オイルのベーキングシート1に詰め物のエスカロを置いて、 190°分の25分.
