ピザフェスティバルの第 XNUMX 回では、ナポリだけでなく世界中の何百ものピザ屋が参加し、イベント、試食、音楽、その他の取り組みが行われます。
Il ピッツァフェスティバル2015 開催されます 6月から月22 5に2015 500のピッツェリアが参加し、1000を超えるイベントを含むプログラムが開催されます。 Napoliしかし、 世界的に.
実際、フェスティバルには国際的な意味合いがあり、加盟しているピッツェリア内で本物のナポリピッツァを宣伝および強化する機会として提案されます。真のナポリのピザ協会 (AVPN) は世界中の数十の場所にあります。
カレンダーがいっぱいになります テイスティング、イベント、特別メニュー、ペアリング、 音楽のパフォーマンス e 食べ物 など、さまざまな取り組みが XNUMX つのテーマ カテゴリにグループ化されたさまざまな取り組みに分けられます。
XNUMX つの場所だけで開催されるのではなく、ナポリからニューヨーク、ブラジルを経由して日本やその他の数十の都市に至るまで、Vera Pizza Napoletana ブランドのピッツェリアで開催されるフェスティバル。
イニシアチブ
ピザフェスティバルを待っています
彼らは組織されます 教育ワークショップ 子供も大人も、完璧なピザの作成に関連するすべての側面について無料で学ぶことができます。 から製品の優秀性 オイル、モッツァレラ、トマトなどの組み合わせから、ビール、ワイン、水との組み合わせまで、セミナーごとに異なるテーマを取り上げます。
本物のナポリピッツァの作り方
一連の ウォーキングツアー プロのガイドが主催し、観光客や見物人に同行して街の歴史的な通りや門を巡り、私たちのものを発見します。 料理の伝統.
参加できる観光/美食の旅程は 2 つあり、所要時間は XNUMX 時間で、以下の内容が含まれます。 ナポリピザの試食:
- 歴史的中心部の路地の中で
- ピニャセッカからヴォメロまで
- キアイアとウォーターフロント
- ナポリの古代の門
カンファレンスと写真展
の成果が発表される学術会議。 真のナポリピッツァの消化率に関する研究、Federico IIの農学部の学者によって行われました。 写真展」と連動させていただきます。ナポリタンになりたいオリヴィエロ・トスカーニの70点以上のショットを、AVPNに所属するピザシェフに展示します。
番組料理＆メディアコンテスト
ショークッキングは、セクターの経営者と報道関係者を対象としています。 菓子屋さん、 パン屋 e シェフ ピザ職人がピザの世界で最も時事的な問題を説明するのをサポートする人。 持続可能性、KM0、グルテンフリー、子供向けピザなどについてお話します。
しかし、メディアコンテストに関しては、 イタリア料理ブロガー 彼らは完璧なピザを作るための競争に参加します。 AVPN ピザメーカーも参加し、審査員が Pizza Foodblogger 2015 を評価します。
ピッツェリアでのイベント
ナポリのピッツェリアや世界中で、あらゆる年齢層の観客を対象とした一連のイベント。予定は理想的には一連のイベントによって相互に接続されます。 食べ物とワインツアー それは次のように発展します。
- 伝統の道
- 芸術と創造性の道
- ビールの通り
- ワインの道
- 泡の通り
- トマトの道
- エクストラバージンオリーブオイルの道
ワールドカップ＆ベストピッツェリア
ベスト ピッツェリア AVPN は XNUMX 段階の評価を経て選ばれます。 当初は、 ウェブが投票するだろう 以降、 ジャーナリスト, ブロガー ed オピニオンリーダー 彼らはウェブによって決定された最初の 5 人の中から勝者を選びます。
Vピザワールドカップでした イタリア人と外国人のピザシェフのXNUMXチーム間のサッカーチャレンジとなり、 ワールドカップ ピザの。 彼らはナポリの象徴的な広場で、著名なスポーツジャーナリストの解説とともに試合を行う。
インスタグラムピザコンテスト
適切なハッシュタグ (それが伝わります) と最も魅力的な写真があれば、 写真コンテスト Vera Pizza は、ソーシャル ネットワークで簡単に共有できるため、ナポリピザをさらに世界中に広めることになります。
ピザフェスティバル2015のご案内
いつ： 6月から月22 5に2015
ここで： ナポリおよび世界中の数百の AVPN 提携ピッツェリア
情報： すべての詳細を 真のナポリピッツァ協会のサイト
