カタツムリ広場 2023. ピアナ ディ モンテ ヴェルナ (CE)

州の中心部にある カゼルタ、正確には ピアーナディモンテヴァーナ、第11版 「カタツムリスクエア」。 第10回国際ヘリカルカルチャー会議の一環であるこの料理イベントは、XNUMX年の週末に開催されます。 28-29 10月2023。 カタツムリの街として知られるピアナ ディ モンテ ヴェルナは、地元の美食で中心的な役割を果たしているこのおいしい軟体動物を讃えずにはいられません。

ルマカ広場 2023 のメニュー

Il メニュー このイベントの目玉は伝統と革新の融合であり、特にピアナ ディ モンテ ヴェルナのコクレ公園で飼育されているカタツムリに焦点を当てています。 から様々な料理を味わうことができます。 カタツムリとブルスケッタの前菜 A カタツムリのピザ.

カタツムリは揚げたりオーブンで焼いたりして提供されます 赤い伝統的なカタツムリのスープ。 カタツムリ料理以外にも、以下のようなおいしい料理が提供されます。 ポレンタソースとパルメザンチーズ添え, ジャガイモとソーセージのペペロナータ、その他の専門分野。

ルマカ広場のエンターテイメント

に加えて 会議 幅広い美食を提供する「ルマカ広場」では、付随的なアクティビティが満載のプログラムを提供しています。 彼らは組織化されるだろう 農場訪問、いろいろありながら 情報スタンド ヘリシカルチャーについて詳しく説明します。 プログラムには以下も含まれます 海外からのゲスト, 副次的な症状、および 食前酒、このイベントは、この分野の専門家や愛好家にとって見逃せないイベントとなっています。

連絡先情報： facebook.com/ParcoCocleElicicoltura