GinoSorbilloがナポリのウォーターフロントに地域のピザを提供するPizzaGourmandをオープン

投稿 
25年01月2022日火曜日
Di
ファビアーナ・ビアンキ
ジノ・ソルビージョ

有名な ジノソルビロがナポリのウォーターフロントに新しいピッツェリアをオープン 彼に別の成功をもたらしたフォーマットを参照して、 ピザグルマンピッツェリア、彼は提案します 伝統的な製品を使った地域のピザ 各地域の。

ミラノとローマでこの種の場所を開いた後、彼は美しいルンゴマーレのすぐそばにある彼のXNUMX番目のナポリの本部であるLievitoMadreの近くのナポリでもそれを行うことにしました。 正確には、ピッツェリアはにオープンします Via Partenope.

の創設者であるPaoloScudieriとの合意のおかげでオープンします エクセレンスカンペーンとその場でオープンします このピッツェリアの。

開店予定はいつですか

GinoSorbilloによる新しいPizzaGourmandが 2月中旬2022、すべてがスムーズに進む場合。

ピザグルマンメニュー:地域のピザ

前述のように、ピッツェリアはそれぞれが少なくとも 地域の3つの典型的な成分 参照の。 各製品はスローフードに準拠して選択され、Gino Sorbilloが常に行っているように、品質は常に高くなります。

はい、どうぞ:

  • la カンパニアピザ それは、フィオルディラッテ・ディ・ジャージー・デイ・モンティ・ラッタリ、サンマルツァーノトマト、バニョーリ・イルピーノ・ペコリーノ・チーズと一緒になります。
  • la ラツィオピザ それは、アマトリスのベーコンとラツィオペコリーノヴェッキオモンタナロドップと一緒になります。
  • la カラブリアのピザ スピーリンガのンドゥイヤ、トロペーアIGPのタマネギ、クロトーネペコリーノチーズが含まれます。
  • la リグーリア州のピザ:SanStèdellaVald'Aveto(生乳)、DOPジェノババジルのフレッシュペスト、モッツァレラチーズ、フレッシュチェリートマト、粗挽き黒胡椒。
  • la ロンバルディアピザ:サンルシオスローフードプレシディウムのスパイシーなゴルゴンゾーラ、天然ケーシングのポークルガネガ、モッツァレラチーズ、有機EVOオイル、バジル。
  • la シチリアンピザ:マグロのペルシャ(ソロパスコロから)、シチリアのアンチョビ、ククンチ(パンテレリアのニッチ)、ダッテリーニトマト、モッツァレラチーズ、有機エボオイル、バジル。
  • la ピエモンテピザ:ブラソーセージ、トマディクロド、モッツァレラチーズ、トマト、有機エボオイル、バジルを詰めたピザ。
  • la ベネトピザ:山の干し草で熟成させたVento d'Estate(牛乳)チーズ、Veneto Berico-Euganeoハム、サンマルツァーノトマトのドロップ、モッツァレラチーズ、有機エボオイル、バジル、蜂蜜(リクエストに応じて)。
  • la サルデーニャピザ:チーズペルコリーノティウエトリ(高貴な羊乳)、フィオーレサルドドップ(羊のチーズ)、オリスターノ(マルチェロクオッツォ)の塩味のリコッタ、モッツァレラチーズ、有機エボオイル、バジル、蜂蜜のピザ(リクエストに応じて);
  • la エミリア・ロマーニャのピザ:パルメザンレッジャーノゲンナリ、PDOパルマハム、チェリートマト、モッツァレラチーズ、オーガニックエボオイル、バジル。
ピザdジーノソルビロ

ナポリのすべてのソルビロオフィス

私たちが言ったように、それは 伝統的なピザに捧げられたソルビロのXNUMX番目のピッツェリア それだけでなく、私たちが知っているように私もいます Zia EsterinaSorbilloの敷地 すべて揚げピザに焦点を当てました。

正確にXNUMXつあります 歴史的中心部のトリブナリ通り、ヴォメロのルカジョルダーノ通り、トリエステエトレント広場にあります。 古典的なレシピと古代の伝統に基づいてオーガニック製品を使って作られた揚げピザであり、オリジナルのバリエーションを味わうこともできます。

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