ナポリの街を発見するためのフード アンド アート ツアー、文化と料理の旅程でポルタ カプアーナの芸術作品を「味わう」
その料理の典型的な料理を味わうことによって、都市と人々の特徴と歴史を知り、発見してください。 伝統的な料理を味わいながら、ナポリのモニュメントや芸術的、文化的遺産を訪れることは、それを探索し、知るための最も効果的で魅力的な方法のXNUMXつです。
これが取り組みの出発点です 食べ物と芸術、 観光 - グルメ旅程 文化協会によって組織された、私たちの芸術的および料理的遺産を高めることを目的として誕生しました 私はポルタ・カプアナを愛する。 提供されるおいしい文化ツアーは、次のように構成されています 各記念碑を典型的な料理と関連づける それが味わう領域の。
ツアーが行われます ポルタ・カプアナ地区15世紀ナポリの街に、最も重要な入り口と今でも人気の伝統が豊富で、今日、歴史、文化、芸術と美食。 ガイド付きツアーは、 5月全体の土曜日と日曜日の朝2014.
これらは、 ルートの3ステージ 朝の3つの食事に応じて計画されています：
朝食| San Giovanni a Carbonara
Ladislaoの庭にあるババ
発見のためのガイドツアー S. Giovanni a Carbonara、ヨーロッパで最も美しい教会の XNUMX つと考えられており、ゴシックからルネッサンスへの移行を賞賛することができます。 反対側に訪問することが可能になります CarbonarのLadislao公園a、芳香性のハーブと果樹の栽培を目的とした「オルタスコンクルスス」。 街の最も混沌としたエリアの中心にある隠れた庭園。
ルートは、 馬場、XNUMX世紀以上にわたってXNUMX世紀の料理は、誰もが認めるナポリのペストリーの防波堤と見なされており、カプアナ門にある最も伝統的で権威のある住居のXNUMXつを見つけています。
アペリチフ| フォルミエッロのS.カテリーナの記念碑的な複合体
回廊の陰でのパーポ ブロス
Il タコのスープ それがポルタ・カプアナの真の本質です。 コショウとゆでた新鮮なタコのかけらで味付けされ、アラゴンの壁のすぐ向こうに歴史的なルーツを持つ、絶妙で独特の料理。 その良さはの美しさに関連付けられます FormelloのS. Caterinaの記念建造物、ナポリのルネサンスの最も代表的な表現の中で教会。 この邸宅には XNUMX つの非常に特徴的な回廊があります。最大の Cedrangoli の回廊には、Celestini の庵、病人のためのホスピス、市の修道院、軍の毛織物工場が含まれています。
ランチ | ポルタカプアナ
イントラ・モエニア・ピザ
おそらくあなたはその言葉が何であるか分からない 「ピザ」 それはポルタ・カプアナで初めて初めて発音されました。ここで最も美味しいのは間違いなく 揚げたピザ。 ピザに関連付けられている ポルタのガイド付きツアー、小塔のある XNUMX 世紀のアーチで、都市の内外の境界を画定していました。 Ferrante d'Aragona の委託により、ナポリの歴史の激動の部分の魅力的な場所と議論の余地のないシンボルは、歴史的なカステル カプアーノを見下ろしています。
ポルタ・カプアナの食べ物と芸術のツアーに関する情報
いつ： 5月の毎週土曜日と日曜日2014と1 June 2014
時間： 11:00から13:30まで; 待ち合わせ場所は、サンジョバンニアカルボナーラ教会の近くです。 カルボナーラ経由、5ナポリ
チケット価格： ガイドと試飲を含む11ユーロ。 学生は10ユーロ、6歳未満の子供は無料
予約が必要です： info@foodandart.it; Tel：3662697991
情報や連絡先： 公式ウェブサイト FoodandArt
ここで： ポルタ・カプアナ、ナポリ
