La イルピニア食品フェア、食とワインの一大イベントが開催されます。 カラブリット（AV） il 22と23 December 2023。このイベントは、伝統的な料理を祝うものです。 イルピーニア、参加者は多種多様な本格的な料理を通じて地元の食文化に浸る機会を提供します。
お祭りでは何を食べますか
La 祭り そのために際立っています “伝統的な貧しいメニュー”では、この地域の代表的な料理を取り揃えています。メインディッシュには以下が含まれます 『プルデコ』ソース付き”、地元の生パスタ専門店、そして私 「プルペティ・ク・ル・パヌ」 （ミートボールとパン）、伝統的なイルピニアのレシピを表しています。不足はありません 「スフルクラティポテト」、おいしいマッシュポテトにピーマンのピクルスを添えて、ユニークで独特な味を提供します。食事に合わせて水も提供されます。
ショーやその他の活動
このイベントは試食だけにとどまりません。の 23 12月、1つは組織される ティレート研究室、カラブリットの主婦によって運営されています。誰でも利用できる研究室 12.00時間 その後、ハイカーに捧げられました 13.00時間では、参加者が地元の伝統に従ってパスタを作る技術を学ぶことができます。の ワークショップ イルピニアの食文化を理解し、味わうまたとない機会です。
