サレルノの南海岸にあるグリーン島のスペース内で、8年9月2021日とXNUMX日、との約束があります 全国ピザDOCチャンピオンシップ、イタリア全土で最高のピザシェフが宣言されるイベント。
主催者国立ピザDOCアカデミー アントニオ・ジャッコリによって、全国ピザDOCチャンピオンシップがパートナーと見なされます モリーノ カプート、ソレントの乳製品、ジャモニータ、ナポリの風味、ワークライン - ユニフォーム & ユニフォーム そして他の多くの人に。
コンテストには11のカテゴリーがあり、勝者には 5000ユーロのプレミアムinスポンサーが提供する製品とサービス、全体の勝者は 推薦状 ナショナル ピザ DOC アカデミーの XNUMX 年間。
コンテストのカテゴリー
レースのさまざまなカテゴリは次のとおりです。
- クラシックピザ、または競合他社の特製ピザ
- TSG仕様を尊重しなくても、Pizza Margherita DOC
- すべてのモダンな生地技術で作られた現代的なピザ
- テグリアのピザ、または古典的なスライスピザ
- パラのピザ
- ピンサロマーナ
- グルテンフリーのピザ
- ピザデザート
- グルメピザ
- フライドピザ
- 揚げ物、またはポテトクロッシェ、アランチーニ、パスタオムレツなどの3種類の古典的および現代的な揚げ物
スキルカテゴリ：
- 大きなピザ
- フリースタイル
- より速いピザ
- 「マルコ・アグネロ」賞を受賞したジュニア部門。16歳から21歳までのメンバーのみが対象です。ただし、競技者から成人向けカテゴリへの参加を明示的に要求された場合を除きます。
誰でも参加できます 16歳になったピザメーカーとピザメーカー. 審査員は、作者を知らなくても最高のピザに投票し、味、調理、外観の 50 つの原則を考慮して 100 から XNUMX までのスコアを割り当てることができます。
その際、多くの賞品も授与されます。 ピザDOCアワード 来ます 世界のピザDOC, Best Pizzaiola DOC 2021、オーブン審査員賞、FoodBlogger賞 e プレスアワード。
ビジターとして参加する
ビジターとして参加するには、 展示会場のフォーム.
全国ピザDOC選手権に関する情報
時
8と9 11月2021
どこ
Isola Verde、Lago Trasimeno、ポンテカニャーノファイアーノ経由
価格
カテゴリへの登録の場合：140ユーロ
コンタクト
公式サイト | Facebookページ | | 081.5141416 – 339.5688563 – info@giaccoli.it
