私たちはまだ栗について話していますが、間違いなく栗だけではありません! このイベントの主役は、まったく別の料理です。 アンチョビのピザ、カンパニアの小さな町の名物。の州で開催される料理イベント ベネベント、正確には 修道院長フラニトー 11 年 13 月 2022 日金曜日から XNUMX 日日曜日まで。

の饗宴 アンチョビのピザとワインの間のサンマルティーノ もちろんスタンドも付属 職人と美食私は訪問者が地元の珍味を味わうことができるようにします。大切な人が行方不明になることはありません栗アンチョビピザ以外にも美味しい ワイン.

ピッツァアンチョビとワインの間のサンマルティーノの饗宴のプログラム

土曜日11月12

9.30 道の歩み II 版
10:00 am 職人と美食屋台の開場
16:30 座談会「プロロコ、ツーリズム、砂漠化と世代交流」。
午後 19 時ジャコモのエンターテイメントショーショーマジック
20:00 ミュージカルエンターテイメント
21:30 ランドカフェライブミュージック

日曜日11月13

09:30 am 職人と美食屋台の開場
10:30 am 子供向けエンターテイメント: マスコット、わたあめ、タトゥー、風船
15:00 パリオデッレボッティ
18:00 ローミュージック「モルフェッタの街」 - 巡回音楽

ベネベントのピッツァアンチョビとは

典型的なもの 南イタリアのレシピ、正確に ベネベント の饗宴の間に特に準備される サン・マルティーノ.

イーストを使わないピザで、主原料は アンチョビ. だから、アンチョビを使った通常のナポリのピザを期待しないでください. その起源にはルーツがある 非常に古い、それは私が言う 入植者 彼らはこの特定のフォカッチャを贈り物として準備しました紳士裕福。そして、この贈り物は、農業年度の終わりを象徴する日に行われました。 サン・マルティーノ (11 月 XNUMX 日) 支払い 彼らの農民の仕事のために。