レーズンとリンゴのパンケーキのレシピ ナポリスタイルの料理

投稿 
21年02月2018日水曜日
Di
ナディアポルトガル

レーズンとリンゴのパンケーキは、伝統的な料理であり、善良な豆になっています。 ここにレシピがあります。

シンプルなレシピ 炒めたパンケーキの揚げた鈴 今回は欲張りのレーズンと年食のリンゴがいっぱいです。

快適で準備が簡単で、フリッターにどうやって抵抗するかわからない! 特に、伝統的なカーニバルパーティーの期間中に準備されている場合、これらの珍味が好きです。 ピザ、ステープル、スイートパンケーキなどのレシピが多数あります。

そして、このレシピは直接 サレルノ州から 貪欲に富んでいる レーズンは良い酒とリンゴに浸した、古典的なCampaniaの味。

レーズンとリンゴのパンケーキの準備時間

材料

  • 500 gr 00小麦粉
  • 80 GR粒状砂糖より多くのパンケーキを粉砕する
  • 室温で3の卵
  • 40 gr sultanina raisins
  • 40 mlグラッパ
  • 80 grはすでにパインナッツを剥がした
  • 新鮮なビール酵母25 gr
  • 3リンゴannurche
  • ミルクの3
  • 1 unwaxedレモンの皮
  • ひとつまみの塩
  • ピーナッツオイルqb

生地を準備する

温かいミルクに酵母を溶解する その間に、小麦粉をふるいにかけ、それを鉢に集め、砂糖、おろしたレモンの皮、塩のピンチを加えます。 卵を砕いて混合物に加える 小麦粉をひとつずつ入れ、ゆっくりと加えてください。
泡立て器で材料を混ぜ合わせ、少なくとも1のためにそれを置く布でボウルを覆う。

おいしいフィリングを準備する

側面では、小さなボウルに、 約30 mlのgrappaでレーズンを浸す それをよく絞って、リンゴをはがし、それらをキューブにして、松のナッツを鍋で炒めます。 よく絞っレーズンを追加し、ブランデー4および松の実パンケーキの残りのスプーンは、予め調製の混合物を冷却し、そして 他の20分は休ませる.

揚げ物と味

いくつか取る 豊富な生地のスプーンフルをオイルに浸します 揚げ物の温度で置かれたピーナッツ種子の すべての生地が尽きるまで続け、茶褐色になるとパンケーキを吸収性キッチンペーパーの上に置きます。 のパンケーキを見直す グラニュー糖 それらを熱く奉仕する。

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