ニョッキソレントのためのおいしいレシピ、海岸の名物！
この新しいアポイントメントで、私たちはあなたの gnocchi alla sorrentinaのレシピ.
海外のカンパニア地方で最も人気のある料理の一つ、それはたくさんあります 準備が簡単、同時に本当においしい。
回収される成分はあまり多くなく、見つけやすいですが、 準備時間はほとんどありませんあなたがとても忙しいときでも、友人や親戚を驚かせることができます。
以下、詳細な手順に従ってレシピを作成します。
材料
- 500 grポテトノキ（自家製が好ましい）
- 300 gr新鮮なミルク
- 150 parmigiano reggiano
- 4サン・マルツァーノ・トマト
- ニンニクのクローブ1
- 3 4 - バジルの葉
- 塩、コショウ、エキストラバージンオリーブオイルを味わう
ソース
先に進んでソースを準備する 30秒間トマトを白くする 沸騰水がたっぷり入っている。 冷たい水で素早く排水してください。 この手順は、それらをカバーする剥離またはフィルムの除去を容易にする。
トマトの皮をはがした後、切り、中身を空にして1つを取る ピューレ ミキサーまたは野菜ミルと一緒に。 得られたピューレを、油、ニンニクの丁子、および少量の塩を入れたポットに入れ、最低でも10分以上調理する。
フラン
ニョッキを沸騰させ、水面から浮かせて水から取り除きます（オーブンで調理が終わるので、あまり調理しないでください）。 新鮮なソースを添えてシーズンし、フィオル・ディ・ラッテの落としたもの、新鮮なバジルの葉、沢山のパルメザンチーズを上にのせてください。 200°で焼く 15-20分の間、そしてストリンジェリーフランを提供する前に、2-3分を待つ。
