の伝統的なレシピは ロココ、ハードまたはソフトで味わうことができる最も有名な典型的なクリスマススイーツのXNUMXつです。 それらを準備することは、信じられないほど難しいことではありません。
Il ロココ 甘いバージョンでクラシックを複製するために生まれました タラロ・スエットとコショウ ナポリタンですが、ソフトからハードに変化する独特の歯ごたえを想定しています。 それはナポリ人のテーブルで名誉ある場所を征服し、朝に祖母はいません クリスマス、素敵なミルクを添えてロココを断る！
ロッココを短時間で作る方法
- 難しさ： 低い
- 準備時間：15分
- 料理: 10分/20分
- ピープル：6/7人前
ロココの具材
- 250グラム 小麦粉 00
- 2 GR 炭酸水素塩 アンモニウムの
- 250グラム 砂糖 粒状
- 250グラム アーモンド 砲撃
- 5 GR スパイスのミックス (シナモン、ナツメグ、クローブパウダー、ジンジャーの粉末ミックス)
- 200 ml 水
- ブラッシングするには、1 卵黄
ロッココパスタの作り方
チョップ 半額 アーモンド 砂糖、スパイスの混合物、炭酸水素アンモニウムと一緒に小麦粉に加えます。
これを混ぜてアレンジ 材料 片方で乾燥 ペストリーボード 噴水を作り、水をまぶして パン di パスタ 香る。
この時点で、残りの量のアーモンドを加えて休ませる。
ロッココ型の作り方
ロールアウト パン とともに 麺棒 よく打ち粉をした作業台の上で パイ生地 厚さ約1cm。 いくつか作る ヘッドバンド あたかも穴を含めてドーナツのように。
適切な調理時間
を並べたお皿にロココを並べる ベーキングペーパー、互いに十分に離れて、e それらを磨く とともに 卵 強打した。 それらを調理する オーブン 約180°に予熱 20分、かなり金色でふくらんでいるまで。 それらを焼く、それらを残す クールダウン 完全にそれらを提供します。
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画像クレジット: Instagram プロフィール @gusto_acerra_afragola
