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シンプルで素早く、ナポリの指導者はあなたの口ひげを舐めるのにとても良いです！
Le ナポリの指輪 私はからの料理です ナポリの伝統 夏の間に台所を少しスピードアップする必要性から生じる。 実際、夏には、シンプルさと軽さが欠かせません。
クラシックは、 甘いトマトと風味のよいケッパーとオリーブ この特別なソースで味わえるドライパスタは、20分だけでもご利用いただけます。
その実現の単純さと成分の容易な入手可能性は、この料理をに適したものにします すべての季節.
材料
- 500 gr乾燥デュラムコムギパスタ（リンギン）
- 銅トマト4
- 20 grタグ入りのタガカスオリーブ
- エキストラバージンオリーブオイルとコショウ
- 必要に応じて粗塩
- 10 grケイパー塩の下
- 40 grペコリーノチーズ
- 砂糖大さじ2杯
ソースを準備する
まず第一にそれは必要になるでしょう トマトを厚く切る エクストラヴァージンオリーブオイルを入れた少々油脂のあるベーキングディッシュの底に置きます。 鍋に何が入っているのかを凝縮しよう 塩をすすぎ、奪われたケイパー 超過すると、 オリーブ漬け コショウ。 私たちは火を吹く 200°分の20分.
私たちはパスタをシーズン
一方、粗い塩を含んだわずかに塩漬けした水でいっぱいの大きなポット パッケージに記載されている分のリンギンを抹消する （それは約9分でなければならない）。 リンガーを排水し、トマトの鍋に直接パスタを置き、ミックスしてすべてをカバーします。 チーズ いくつか パン粉.
