1月XNUMX日に放送されたテレビ番組「ディナーに誰が来るか推測する」では、ジャーナリストがこう語る サブリナ・ジャンニーニ を運転する「メイド・イン・イタリー」ブランドの実動調査.
「オリーブの木の間に平和はない」と題されたこのエピソードでは、ジャンニーニと彼のチームは、現実によって否定されることが多いこのブランドを支持する政治的公約に疑問を呈する調査に乗り出します。
オリーブオイルの背後にある真実
このエピソードで取り上げられる主なトピックの XNUMX つは次のとおりです。 オリーブオイル、地中海食の基本的な要素です。
ジャンニーニが指摘するように、 高品質のオリーブオイル 苦い、スパイシーな後味が残るはずです。
地中海食にさまざまな油が導入されたことで、消費者のこれらの特徴を認識する能力が鈍くなってきました。
アルプスの向こうのモッツァレラチーズを発見するためにドイツへ飛びます
このプログラムの調査はオリーブオイルに限定されず、検討されている他の農産物にも及んでいます。 Made in Italyの柱、果物、牛乳およびその派生品など。
これらの問題を明らかにするために、 ジャンニーニ、イェーガー乳業を訪問、ドイツ最古。
バイエルン州の中心部に位置するこの歴史ある酪農場では、 XNUMX日XNUMX万口のモッツァレラチーズ、そのうちのXNUMX分のXNUMXは イタリア市場に行き着く.
したがって、生産地を示す必要がある食品ラベルを注意深く読むことは、消費者にとって重要な要素になります。
食品ラベルのデリケートな問題
この放送では、一部のイタリア企業がどのような取り組みを行っているかが明らかになります。 欺瞞的な戦略に訴える、ドイツ原産のカードを使用して我が国でチーズを製造しています。
そうすることで、次のことが可能になります。 Made in Italyブランドを法的に貼付する 基本的な製品が外国産であるにもかかわらず、ラベルに記載されています。
エピソードのゲスト
この「ディナーに誰が来るか推測する」のエピソードでは、彼は次の経験とスキルを活用しています。
- ルイージ・モイオ教授、醸造学とオリーブオイルの専門家
- アルベルト・グリメリ博士、栄養士、食品表示の専門家
- マルタ・イェーガー夫人、ドイツのイェーガー乳業のディレクター
「誰がディナーに来るか当ててください」をどこで見るか
グローバル化が進む農産物・食品の世界では、消費者にとって情報が基礎となります。
「ディナーに誰が来るか当てよう」などの番組は、私たちが購入する製品のラベルの裏にある現実に関する重要な情報を提供する上で重要な役割を果たしています。
送信が RAI3にて21時20分から放送予定 そしてそれが利用可能になるということ RaiPlay で 翌日から。
