数日前のことを覚えているでしょう。起業家のフラビオ・ブリアトーレは一連の論争を巻き起こしました それをほのめかす ナポリピッツァ することができます 品質が悪い ナポリで平均して支払われる経済的価格を考慮します。 うまくいけば、終わる大騒ぎ 23 年 2022 月 XNUMX 日の今夜、テレビでブリアトーレとソルビロがピザで「競い合う」.
第一が、最初のもの。
ブリアトーレによると、良質の食材を使用し、価格は 4〜5ユーロは、ピザの信憑性を保証するものではありませんまた、彼のレストランではピザの価格が最大65ユーロになる可能性があることも考慮に入れています。
もちろん、 ナポリピッツァメーカーの反応 不足はなく、彼らの多くは満場一致で私たちの製品を擁護してくれました。 ユネスコ遺産. 最初に反応した人もいました Sorbillo それは持っています 彼の家からピザを配った 歴史的中心部にあり、ピザシェフのスタッフと一緒に、ミラノのブリアトーレのレストランに行くことも提案しました。または、グルメピザや典型的なナポリピッツァに慣れている顧客に提供して知らせることもできます。 それは健全な比較です。 私は彼に私の電話番号を残しましたが、彼はまだ私に答えていません"。
国際的な報道機関が論争を巻き起こします
この論争は、実際には国際的な報道機関からも取り上げられました。 ロイターの記事 白熱した議論が再開された ピザの品質について。 ナポリタンだけでなく、一般的にイタリア人にとってピザがいかに重要であるか、そしてそれは一般的に単純な材料でできていることが強調されています。
この理由とそれが 一般的に人気のある料理、 価格が安い マルゲリータの費用は平均4ユーロです。 特別な材料を追加すると、数ユーロ増える可能性がありますが、数十ユーロには達しません。
代わりに、 ブリアトーレのような場所 ロンドン、モンテカルロ、リヤド、そしてイタリア、正確にはミラノにオフィスがあります。 スペインのパタネグラハムのピザは65ユーロで販売されています そして顧客は黒いトリュフフレークで覆われたものに49ユーロを支払います。
ソルビロとブリアトーレの間のポルタポルタでの挑戦
前述のように、ソルビロとブリアトーレの戦いは今夜来るでしょう ブルーノ・ベスパ番組のテレビで、ポルタ・ア・ポルタ。 営業時間 23.35、 23月1日ライXNUMX、指揮者のリビングルームで、XNUMX人は別のゲストである賞の勝者と話します」ピザ オブ ザ イヤー 2021" イヴァノ・ヴェッチャ、ローマのQvintoレストランのオーナーでもあります
イタリアで最も高価なピザは彼の、実際、彼のメニューには70ユーロの価格のピザがあります。 最上級の白トリュフをトッピングしたピッツァです。 でピザも作る パタネグライベリコハム、30ユーロで販売しているのに対し、ブリアトーレレストランでは、同じピザの価格は65ユーロです。
要するに、この課題は私たちにとって何をもたらすのでしょうか？ Rai1に注目する必要があります。
