ピザとナポリのピザ職人の芸術の後、 イタリアのエスプレッソコーヒー 農林水産政策省により、 人類のユネスコ無形遺産 そして良いニュースはそれです Napoli è シンボル都市としての候補 とともに ヴェネツィア。
最後に、何年にもわたる試みとさまざまな提案の後、コーヒー、特に「イタリアのエスプレッソコーヒー ヴェネツィアからナポリまでの象徴的なコミュニティにおける文化、儀式、社会性、文学の間 受け入れられました。
ユネスコのイタリア国内委員会が提案を承認して送信するのを待つ必要があります パリで31月XNUMX日までに。
シンボルと儀式としてのエスプレッソコーヒー
北から南へ、 エスプレッソは、最も愛され、消費されているタイプのコーヒーですが、次官が述べているように ジャン・マルコ・センティナイオ、 イタリア人のためのコーヒー ただの飲み物ではありませんしかし、それは本物です RITO, 伝統 これなしではできません。
ナポリでは、さらにそうですが、実際、コーヒーは非常に有名なもののような連帯行動の主人公にもなっています 中断されたコーヒー、 または、すでに支払われ、それを買う余裕がないかもしれない人々に提供されているコーヒー。
そして正確にナポリでは、 グラン・カフェ・ガンブリヌス ソーシャル メディアの画像で素晴らしいニュースを祝いましょう:
