イースターのお祝い Napoli は、XNUMX つの料理の特産品の存在によって特徴付けられます。 casatiello そして彼の「親戚」 トルターノ. どちらもボリュームたっぷりでリッチな素朴なパイですが、卵の配置が特に異なります。
カサティエッロの歴史と特徴
Il Casatiello の代表的な料理です イースター インクルード イタリア南部、ルーツはギリシャのナポリにさかのぼります。 当初は春休み中に準備されていました デメテルまたはセレス、キリストのいばらの冠を表すキリスト教の復活祭のシンボルとなっています。
La 形状 カサティエッロの指輪は 周期性 の 蘇生 イースター、表面のパンの細長い部分はイエスの十字架を表しており、70 年代以来、イースター月曜日のピクニック、町外への旅行、お弁当に欠かせない要素となっています。
伝統によれば、 聖木曜日、 ナポリの女性 彼らはカサティエロを準備するために集まり、時には自宅から余った製品を直接販売した。 この習慣は 50 年代まで家族に経済的援助を提供していました。
Il 名前は「カサティエッロ」 ラテン語から来ています」カセウス」（チーズ）は、調製物に多量に存在するためです。 カサティエロと「」を区別することが重要です。トルターノ」と作り方は似ていますが、スエットの代わりにラードを使用することと、装飾として卵を使用しないことの XNUMX つの大きな違いがあります。
本物のナポリのカサティエッロを購入できるベスト 5 の場所
自宅で casatiello を準備する可能性がない場合は、こちらのリストをご覧ください。 ナポリに5か所 casatiello を購入するには、 オリジナルレシピ。
私は降伏します
私は降伏します それは古いものです ベーカリー パン、フォカッチャ、薪オーブンで調理したピザ、ルスティチ、その他甘くておいしい焼き菓子の製造を専門としています。 ポッツオーリ地区の中心部で職人技の象徴としてスタートした当社のビジネスは、権威ある基準となるまでに拡大しました。
の間で recensioni su トリップアドバイザー 顧客は彼らが作ったcasatielloに非常に満足しているようです. 私たちが見つけた多くの中で：
エスカロールのピザは最高品質の食材を使って作られた、具材がたっぷり入っていて美味しいですが、神格化には次のようなものがあります。 casatiello バージョンを味わうことをお勧めします 古典的な だけでなく、 ソーセージと兄弟、 私はほとんど我慢できず、オーブン自体でスライスを食べることがよくあります
- アドレス: Via di Niso, 19, 80078, Naples
- 電話番号：+ 39 329 019 7687
アウグストゥス
ほぼ 経験の世紀 その背後にあるこの歴史的な活動は、都市の本物の施設を表しています。 優れた品質と更新能力 ナポリの料理の伝統 の名声の柱である アウグストゥス。 ここでは、伝統の味と革新が融合し、ユニークで忘れられない料理体験をお客様に提供しています。
のレビューの中には トリップアドバイザー 私たちが見つけた多くのレビューの中で：
私たちが探しに行くいくつかのナポリの友人からの推薦 Casatiello ここ。 私たちは XNUMX つの巨大なスライスを取得し、まだ蒸し、非常に良い. 素晴らしいバッファローモッツァレラとソーセージとフリアリエリを注文します。 すべてが本当に素晴らしく、本物で誠実です。
- アドレス: Via Toledo, 147, 80134, Naples I
- 電話番号：+ 39 081 551 3540
コッポラベーカリー
Il コッポラベーカリー それは、職業への愛と品質に基づいたライフスタイルの選択に基づいて、世代から世代へと受け継がれてきた家族の伝統の結果です。 この有名なベーカリーは、伝統と現代性を巧みに組み合わせた卓越性と仕事への献身の代名詞です。
コッポラの製品を味わうと、自然の一部分を認識し、原材料の本物と加工における配慮を理解できるでしょう。 技術革新の重要性を無視することなく、伝統を大切にします。 実際、このパン屋は最近、まさにその歴史が始まった場所、ヴェスヴィオ山麓にある新しい工場に移転しました。
コッポラは、朝食、軽食、美食の楽しみの名のもとにリラックスしたひとときのお供に最適な、甘くておいしい製品を幅広く取り揃えています。 このベーカリーの特徴である経験と情熱がそれぞれの作品に反映されており、本物で魅力的な風味を保証しています。
多くの中で recensioni、これは casatiello で際立っています。
タラッリ、パン、ミニを買いました casatiello. すべてとても良い。 ナポリに旅行するすべての人にお勧めします。
- アドレス: Via Nazionale 646, Torre del Greco
- 電話番号：081 883 2557
カゼフィシオ マリリアーノ、味の出会いの場
探索後 ガリバルディ広場、レストランで食事とワインの休憩をお楽しみください マリリアーノ デイリー、フレーバーの出会い. イタリア料理の中心に位置するこのレストランでは、最も要求の厳しい味覚を満足させる料理が満載のメニューを提供しています。
さまざまなレビューの中には、casatielli に関するものもあります。
フランコ氏は友情と同情で私たちを歓迎し、自家製の野菜、サラミ、リコッタチーズやバッファローモッツァレラチーズなどの乳製品で構成されたすべてのトリミングでテイスティングディッシュを作ってくれました。 すべてに優れた アットホームなコテージ。
- アドレス: Via Sigismondo Castromediano, 10, 80142 Naples
- 電話番号：081 344 2721
アンブロジーノ
家族の中の アンブロジーノ、への愛 パン作り それは世代から世代へと受け継がれる貴重な贈り物です。 家族は常に情熱、献身、そして伝統と自然への敬意を持って白い芸術に身を捧げ、高品質の製品を生み出してきました。
Ambrosino では、豊富なセレクションを発見できます。 甘いお菓子、新鮮で本物の食材を使用して毎日調理しています。 店内は広々としたカウンターも自慢 揚げ物店、古典的なナポリのフライド ポテト、食欲をそそるピザ、素朴なクロワッサン、詰め物ロールを味わうことができます。
そして、ここでもレビューに事欠きません。
ファーストコース、チキン、セカンドコース、サンドイッチなど、持ち帰り用の食べ物の幅広い選択肢があり、デリカテッセンやベーカリー製品と組み合わせることで、ランチの必要性を解決できます。品質は控えめですが、支払う価格からすると期待できるでしょう。より良い品質。 一方、パスティエラや casatiello イースター前
- アドレス: Via Michele Kerbaker, 52, 80127 ナポリ
- 電話番号：081 556 4722
