ナポリの最高のパスタ・フリッター：それらを食べる場所
Le ナポリの最高のパスタ・フリッタータ 古典的なバージョンとおいしいバリエーションの両方で、ロティサリー、フライ、ピッツェリアで見つけることができます。
パスタ・フリッタチーナは、ナポリのフライの絶対的な主人公の1つであり、同様においしい、より現代的なバージョンも、伝統的なナポリの料理に基づいています。
彼らは食べるのに完璧です 良いピザの前菜または単に単独で 街を歩いている。 それはマカロニのオムレツと比較して小さく、パスタの使用が共通しているとしても、異なる方法で作られています。 長いものがbucatiniやspaghettiのように好まれ、 ベーパメル、プロモラ、肉とピーマンがいっぱい一部の地元の人々は、friarielli、genovese、pasta、potatoなどのバージョンを作成しています。 バッターに浸してから揚げて、それは外にぱりっとしていて柔らかくクリーミーな内部です。
ナポリでオムレツを食べるのに最適な場所は次のとおりです。[toc][adsense-quadrata][dropcap par=”1″]
Rosticceria Imperatore
Neapolitansによると、Colli Amineiにあるrotisserie Imperatoreのフリッタティナは、 街全体で最高のその独特な風味の混合物のおかげで。 レストランを経営する家族は、何十年もの間、すべての顧客の味とパスタのフリッタチナを満足させる方法を知っていました。 エンドウ豆と肉が豊富なベシャメル 人生で少なくとも一度は自分自身を与えなければならないことは喜ばしいことです。 外側はクリスピー、内側は非常に柔らかく、その暖かさと良さは誰にでも征服することができます。 経済の 081 743 5629 Viale Colli Aminei 66 / B - ナポリ 80131 [dropcap par = "2 ″]
ピッツェリアディマッテオ
ピッツェリア・ディ・マッテオのパスタ・フリッタータは 最も有名な歴史的中心部 あなたはテーブルの前菜としてそれを食べたり、離れた場所で買うことができます。 それは、レストランの一定の長いラインのピザに加えて、主な理由の一つですが、この本当の良さを味わうのを待つ価値があります。 ピッツェリアのフライ部門は、実際には非常に有名で、ディ・マッテオのフリッタチーナは有名で、 Facebookのページ、 "サルヴァトーレ・ディ・マッテオのオムレツファンが写真を公開している。 経済の 081455262 Via Dei Tribunali, 94 – 80138 Naples[adsense-sensitive][dropcap par=”3″]
Rosticceriaラ・パデッラ
パンは ヴォメロの最も有名なロティサリー それが提案する多くの扱いの中で、パスタのオムレツに誘拐されないことは不可能です。 その充填物は、他のロティサリーのものに部分的に代わるものであり、実際には サラミ、熟成したプロボラとスパイシーなサラミ。 オムレツはクリスピーで外側は黄金色ですが、クリーム状で味が豊かで、お客様にはアンコールの願いが残ります。 オムレツと他のすべての揚げたと素朴な結果の両方です 何十年もの家族経験新鮮で質の高い原材料だけを使用しています。 メディオ 081 556 101 Piazzetta Arenella、21 - 80128 ナポリ [dropcap par = "4 ″]
ピッツェリア50カロ
ナポリのウォーターフロントに近いPizzeria 50Kalòdi Ciro Salvoは、優れたピザだけでなく、前菜の品種と美味しさでも知られています。 これらの中で、オムレツは、 それをより良くクリーム状にするための肉ソースのソース。 他の成分はエンドウ豆とラです Agerolaのprovola 使用されるパスタはGragnano Igpのパスタです。 オムレツのための高品質の材料は、クリスピーで柔らかく、非常に軽く、簡単に消化されます。 メディオ 081 1920 4667 Piazza Sannazaro 201/B – 80123 ナポリ[adsense-sensitive][dropcap par=”5″]
Rosticceria Vestuto
La Rosticceria Vestutoがあります。 ピアッツァカルロ3世付近 そして近くにいる人は誰でも彼のパスタオムレツを味わわざるを得ません。 他の場所の平均サイズよりも大きい、そのオムレツはそのタッチによって特別に作られています より強烈な風味を与えるトマトソース。 それはまた、マカロニと肉の詰め物、アゲロラとエンドウ豆のプロポラで準備され、完璧に揚げられて、同時に軽く、カリカリで、とても美味しくなるように準備されています。 メディオ 081 7518666 Piazza Gian Battista Vico、45/46/47 - 80137 ナポリ [dropcap par = "6 ″]
大統領のピッツェリア・ラ・フィリア
La Figlia del Presidenteは中心にある有名なピッツェリアで、大統領のピッツェリアの名前のついたオーナーの娘が運営しています。 クリントン大統領の訪問。 彼のオムレツは味の暴動であり、 外側はカリカリした味のナゲット、内側はソフトでおいしい。 肉、ベルカメ、野菜、エンドウ豆、チーズに加えて、肉ソースの触感は特別なものになり、この特別なフライはいつも明るくて脂っこいものではありません。 所有者のマリア・カシアーリは、父親の優れたレシピを詳しく説明し、高品質の製品を保証しています。 経済の 081 2867389 Via del Grande Archivio、23/24 – 80138 Naples[adsense-sensitive][dropcap par=”7″]
三人の聖人のピッツェリア・コンケチーナ
La Tre Santi（Oliva）のピッツェリア・コンケチーナ Sanità地区のランドマークであり、近年ではナポリで最高の品揃えになっています。そのピザや製品の品質は常に高く評価されています。 初心者やフライも非常に人気がありますが、その中でも特にパスタオムレツがおすすめです。 彼の専門は、 玉ねぎと肉をベースにした伝統的なナポリのレシピに従って作られた詰め物で準備されたジェノバ。 特に地域の興味のある場所への訪問後に休憩として、強制的な停止。 メディオ 081 290037 Via Arena alla Sanità 7 Bis - 80137 ナポリ [dropcap par = "8 ″]
ピッツェリアフランチェスコとサルヴァトーレサルボ
サルヴォ兄弟は、歴史的なピッツェリアの所有者です。 サンジョルジョCremano そしてそのパスタのフリタタは、細かい肉が欠けているため、伝統的なレシピから少し外れています。 実際には 調理されたハムとプロボラしかし、それは同様に非常においしいです。 地元の専門店も パスタとジャガイモとオムレツこれは、コンケチーナのジェノをもとにした3人の成人と競争しています。 このバージョンはTaburnoの優れたジャガイモとGragnanoの混ぜたパスタで作られていますが、余分なタッチは 牛肉モッツァレッラ燻製. メディオ 081 275306 Largo Arso 10 – 80046 San Giorgio a Cremano (NA)[adsense-sensitive][dropcap par=”9″]
フリトーレ・フィオレンツァーノ
Friggitoria Fiorenzanoは、ナポリの歴史的中心部の柱です。 すべての恋人のための楽園。 アウトドア出展者は、多くの提案に魅了されることはありませんが、レストランの古典的なパスタのオムレツを味わうことはほとんどありませんが、他のすべてのバリエーションもあります。 実際、フィオレンツァーノからは、それらを食べることができます ソーセージとフリアリエリ、パスタとジャガイモ、ハムとプロボラとキノコの形をした茄子が詰まっている。 センターにいてPignaseccaを横断する人のために必要不可欠です。 経済の 081 552 3663 Via Pignasecca、48 - 80134 ナポリ [dropcap par = "10 ″]
ピッツェリアデルポポロ
La 人気のPiazza del Carmineの歴史的なピッツェリア それはまた、人気のある揚げ物であり、その提供は幅広く多様である。 crocchè、arancini、zeppole、montanare、timballiの中で、パスタオムレツは特別な形で際立っています。 クラシックバージョンに加えて、 ソーセージとブロッコリーのある変形、ナポリ料理の2つの伝統を組み合わせた勝利の組み合わせ。 前菜やピザの後の気まぐれにピッタリのピッツェリア・デル・ポポロのフリッターは、誰もが失望することはありません。 経済の 081 563 4029 メルカート広場、44 - 80133ナポリ
